眾生品茶,無非是為了打發閑寂的時光,茶的味道、冷暖似乎不那麼重要。然,我認為一個真正懂得生活的人,應當懂得品茶,在一盞茶水中有所領悟。
茶,汲日月精華、沐春秋洗禮,因而具有山魂水魄的靈性,你總能從它的濃淡、冷暖、新舊之中有所體會。是自然給予人類無聲的一課,而今日我所分享的領悟,不過是冰山一角罷了。
對於飲茶,人們常常會走入一個誤區,覺得但凡新茶定比陳茶要好。
誠然,新摘的白茶,剛入口茶客就無不點頭稱讚,那味道仿佛雨後春露,出水白蓮一般清新純淨,那清晰、爽快的口感令新茶永遠使人們記憶尤深。 Continue reading